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茶葉保鮮

2019-08-09

  茶葉的貯存,數量都比較大的,以采用低溫、低濕、封閉式的冷庫貯藏為宜,其保鮮效果好而經濟。一般庫房要求溫度不超過+5℃,濕度控製在60%以下。建造一座容積在180立方米的冷庫,可貯放茶葉1.5萬公斤。茶葉經8個月貯藏,品質基本不變,葉綠素含量是常規貯藏的2倍,維生素C含量是常規貯藏的4倍。

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