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花卉保鮮

2019-08-09

 利用人工環境控製,改變氣體組成達到保鮮的目的。一般氧氣含量控製在0.5%~1.0%,二氧化碳含量控製在5%~10%比較適宜。氧氣含量太高則呼吸速度快,不利於保鮮。氧氣含量太低,則花材會由於厭氧呼吸而腐爛。
插花保鮮應注意:
(1)影響花材保鮮的因素有多方麵,既有花材自身方麵的,也有環境條件方麵的。無論采用哪一種保鮮方法,首先應選擇質量上乘的花材,要求新鮮,無病蟲為害,如果是有花的花材,花朵好是開放60%時為好。
(2)存放花材的環境因素中,主要的是溫度和濕度。要求環境溫度好接近於適宜貯藏的溫度,並且周圍不得有產生乙烯的果品存在。濕度一般要求相對濕度在85%以上,如果達不到要求,可用塑料薄膜或濕布覆蓋,以改善局部濕度條件。在具體選用哪一種方法時,應根據具體花材的要求及具有的條件來選擇。
(3)要選擇好花瓶。不能把鮮切花插入金屬花瓶中,因為水接觸金屬會生成一些對花卉有害的物質。
(4)插入的鮮花不能過密,宜稀疏些。
(5)使水溫保持在+20℃~+24℃。鮮花插入花瓶之前,應把鮮花下麵的葉子和幼芽去掉,使它們不接觸水。
(6)鮮花的莖應放在水裏斜著剪斷。因此莖在空氣裏剪斷,微生物就會隨著空氣進入切開的毛細管,使毛細管很快堵塞,破壞莖的營養。此外斜剪形成較大麵利於花卉吸收水分。

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