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成都冷庫
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成都速凍庫

產品屬性

  • 所屬分類:冷庫建設
  • 產品編號:1558495777
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-12
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

都速凍庫安裝

成都速凍冷庫是指食品迅速通過冰晶生成區,當平均溫度達到-18 ℃時而迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發生各種各樣的變化,如物理變化,細胞組織變化以及生物和微生物變化等。一般溫度速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃。速凍冷庫主要用於食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。

成都速凍庫貯藏效果

抑製呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。(2) 抑製水分蒸發,保持果蔬新鮮度。(3) 抑製病原菌的滋生繁殖,控製某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。(4) 抑製某些後熟酶的活性,抑製乙烯產生,延緩後熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。


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